杭州赫麦思烘焙精品咖啡课程
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精品咖啡课程
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1理论学习: a.了解咖啡起源 b.学习咖啡种植条件与种类 c.咖啡的初加工与后期加工 d.了解咖啡的主要产地 2.了解学习虹吸式咖啡壶操作流程并制作 3.了解学习越南滴滤式咖啡操作流程并制作
1.单品咖啡种类地口味品鉴学习 2.了解学习法式滤压壶操作流程并制作 3.了解学习手冲咖啡萃取操作流程并制作
1.意式咖啡机使用讲解学习 2.意式咖啡理论学习以及研磨萃取操作 3.奶泡打发理论学习操作 4.咖啡拉花原理讲解，谅解掌握图形形成技巧
1.意式咖啡学习制作出品 2.意式浓缩咖啡、美式、拿铁、卡布奇诺、焦 糖玛奇朵、摩卡、澳白、玛琪雅朵、维也纳咖 啡学习制作 3.拉花基础练习，图案讲解操作(桃心、 郁金 香、叶子)
1.拉花基础复习(桃心、 郁金香、叶子) 2总结复习 3.学习顺序根据实际上课情况可能会进行微调 考核: 任选单品咖啡一款/ 意式咖啡一款/拉花图案一 款
课堂作品欣赏
赫麦思（WHEMAGS），名称源于“Wheat Magics（施上魔法的麦子）”，秉持“思考麦子的魔力，用烘焙改变人生”这一品牌主张，集结业内金牌烘焙大师亲临授课，将欧美*新的时尚烘焙工艺与现代都市人文特色融合在一起，全力打造烘焙界的魔法学院，助力每一位学员学有所成！赫麦思，不仅仅传授烘焙技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式！在这里，只有经过严苛甄选的优中之优的烘焙原料、业界首屈一指的精湛烘焙工具才能进入赫麦思的烘焙间，才能被赫麦思推荐给广大学员。如此严苛的坚守，只为分享健康安全的烘焙食品！
