当前，西点烘焙行业在我国发展迅速，市场前景和人才需求都很大，特别是在年轻人群体中，学西点烘焙技术，无论是找工作还是创业开店都是不错的选择。如今西点烘焙行业是热门行业，工作稳定，环境高档干净，薪水待遇高，只要努力，成功触手可及。像烘焙师这样的技术岗位，工作年限越长技术越熟练也就越受欢迎，完全没有在35岁以后面对岗位淘汰的焦虑，不用怕被社会淘汰，是可以终生依靠的好技术。深圳烘焙培训，烘焙西点培训学校有哪些？西点烘焙学习多少钱？深圳烘焙培训为您提供深圳学烘焙的培训。
首 先，不同的烘焙培训学校，收费标准存在一定的差异，造就这种差异性的很大原因是来自地域的差异。不同的地方，经济发展水平不同，消费水平自然有所差异。
另外，就是教学方式的差异，现在的教学方式主要有线上教学和传统的线下面对面教学。一般而言，线上教学的成本对比面对面教学低很多，所以在学费收取的标准上也会比线下教学便宜。
再者，就是课程内容上的差异造就了学费的不同。对于学烘焙的朋友而言，需求也都不尽相同，有兴趣学习的，有就业工作的，更有创业开店的。针对不同需求，学校开设的课程也都有针对性，学习内容和时间都不尽相同，所以收费自然不同。
正本求源：西点西餐教育需要系统、纯正和专业。银河天幕以全球认可的教学标准，让学生领略西点西餐的奢华艺术与工艺，不仅让学生拥有高起点，更要帮助学生在未来的职业道路上少走弯路。
精益求精：精益求精是西点西餐大师的基本素养，也是银河天幕的自身信仰。银河天幕不仅要求每一位学生像艺术家一样思考、行动，而且要求教师在教学过程中不放过细节，用以培养学生的精湛技艺和追求极致的创作态度。
引导革新：银河天幕，课程与工艺保持高水平，不断革新教学模式与方法，培养学生革新与创新能力。
关怀成长：银河天幕用爱与责任关怀学子，教育学生恪守西点西餐大师天然的道德要求，注重提升学生职业素养，在技能要求之外，为学生获得职业生涯的久远发展打下基础。
1、重视理论知识
糕点制作理论知识是糕点制作实践的总结，基础知识可以让我们快速、准确地把握蛋糕制作工艺的前提条件，首先要了解基本概念。
2、要多练习基本功
糕点制作是一门技艺，需要多做实操练习，只有在实践中不断地分析、总结实践，才能更好地掌握烘焙技艺。
3、抓住要害
尽管糕点产品种类多，但只要你掌握了各种糕点的制作规律，抓住选料、和面、成型等各个工序中的关键技术，很多品种的制作方法就容易掌握。
4、学习技术创新
身为新时代糕点烘焙师，应具备扎实的基础和实际操作能力，多学些新的工艺和方法，了解更多有关蛋糕的知识，多研究，真正理解蛋糕。
(1)、吸水量和面筋强度：奶粉的吸水量约为100%，添加奶粉可使面团吸水增加；同时，添加奶粉可增加面筋量，增加面包体积，此时奶粉对低筋粉的作用大于面筋强的面粉。
(2)、搅拌耐性：奶粉加入面团后，不但可增加吸水量，而且还能增强面筋的韧性，从而增加了面团搅拌的耐受性，不会因搅拌时间增加而导致搅拌过度。
(3)、对发酵的影响：由于奶粉中含有蛋白质，故对面团发酵pH下降趋势有缓冲作用，提高面团的发酵耐性。
(4)、表皮颜色：奶粉中的糖类——高达52%的乳糖(脱脂奶粉)，在烘焙时这些乳糖就会与蛋白质结合，形成诱人的金黄色表皮，奶粉用量越多，表皮就越深。
(5)、延缓老化：添加了奶粉的面包，具有较强的保暖性，能减缓水分的流失，长时间保持柔软。
机构介绍
银河天幕烘焙培训是国内一家以烘焙为核心产品技术实战的培训企业！专注烘焙培训，以"匠心筑梦"的教育理念，为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。
主要课程包括“法式西点 、韩式裱花、私房翻糖、流行西点、奶油裱花、翻糖甜品台、面包课程”等。在银河天幕烘焙，每一个人都拥有一双充满魔法的手，我们要做的，就是用双手在烘焙的世界里创造无限的惊喜。
对关乎学员技能提升的每一项教学行为细节，银河天幕烘焙都有严格的律己标准。我们希望通过自身"匠心授业"的态度，感染每一位西点爱好者、从业人员"心怀匠心，专注品质"。同时，也力求让每一位学子在西点烘焙事业上："持匠心，成巧匠"。银河天幕始终以学员成就来严格审核自身成果，与学员一起成长，共赴梦想！
