伴随着人民生活水平的提高，普通消费者对高品质西点的追求越来越高。如今，西点已深受消费者的喜爱。西方不仅价格便宜，食材也有品种，外表口味也有特色。例如西点烘焙就是将大豆粉和鸡蛋按2:3的比例浸入黑而低筋粉。用人工调配的中筋面粉与山药比例要求高的面粉，经过烘烤，就可以做成点心。目前西点主要有三种烘焙方式，生西点即产生西点型，再烘烤成黄色火红色，一般说来，每年至少烘焙20台榨汁机，在榨汁机中，可制成西点。西点烘焙专业学校，深圳烘焙培训学校，深圳烘焙培训费用大概多少？深圳烘焙培训为您提供深圳烘焙做蛋糕培训。
首 先，不同的烘焙培训学校，收费标准存在一定的差异，造就这种差异性的很大原因是来自地域的差异。不同的地方，经济发展水平不同，消费水平自然有所差异。
另外，就是教学方式的差异，现在的教学方式主要有线上教学和传统的线下面对面教学。一般而言，线上教学的成本对比面对面教学低很多，所以在学费收取的标准上也会比线下教学便宜。
再者，就是课程内容上的差异造就了学费的不同。对于学烘焙的朋友而言，需求也都不尽相同，有兴趣学习的，有就业工作的，更有创业开店的。针对不同需求，学校开设的课程也都有针对性，学习内容和时间都不尽相同，所以收费自然不同。
正本求源：西点西餐教育需要系统、纯正和专业。银河天幕以全球认可的教学标准，让学生领略西点西餐的奢华艺术与工艺，不仅让学生拥有高起点，更要帮助学生在未来的职业道路上少走弯路。
精益求精：精益求精是西点西餐大师的基本素养，也是银河天幕的自身信仰。银河天幕不仅要求每一位学生像艺术家一样思考、行动，而且要求教师在教学过程中不放过细节，用以培养学生的精湛技艺和追求极致的创作态度。
引导革新：银河天幕，课程与工艺保持高水平，不断革新教学模式与方法，培养学生革新与创新能力。
关怀成长：银河天幕用爱与责任关怀学子，教育学生恪守西点西餐大师天然的道德要求，注重提升学生职业素养，在技能要求之外，为学生获得职业生涯的久远发展打下基础。
1、做面包时在面团中加入鸡蛋，要注意发酵的时间，时间过长的面团会因蛋白质变性而变臭，影响成品的口感。
2、制作前一定要搅拌均匀蛋糊，减少它们与面粉混合时部分蛋液凝结在面粉中形成筋状面团，影响成品的口感。
3、在制作时有必要在配方外添加鸡蛋以增加风味时，需要特别注意的一个重要问题是，鸡蛋本身含有水分，所以配方中的水量要适量地减少，水的减少少量为鸡蛋份量的60%-70%。
4、产品在烘烤过程中容易上色，因此在烘烤过程中要时刻注意观察，如发现上色过度，可将烘焙温度调低或用锡纸覆盖在烘焙物上。
5、加了鸡蛋的产品，烘焙后体积会膨胀，所以在选择模具和发酵时间时要特别注意这一点。
6、鸡蛋的新鲜程度非常重要，鸡蛋蛋黄和蛋白很容易散开，不仅不利于分蛋的进行，而且做出来的成品口感也会有影响，所以要注意这个问题。
引出风味：面包中加入盐能使原料产生香味，其原理就像菠萝蘸盐水的味道更好
增加弹性：食盐可使面筋质地致密，增加弹性
改善品质：适当的盐，也能改善面包的色泽和组织，颜色更好，组织更柔软
调节发酵速度：食盐超量对酵母发酵有抑制作用
机构介绍
银河天幕烘焙培训是国内一家以烘焙为核心产品技术实战的培训企业！专注烘焙培训，以"匠心筑梦"的教育理念，为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。
主要课程包括“法式西点 、韩式裱花、私房翻糖、流行西点、奶油裱花、翻糖甜品台、面包课程”等。在银河天幕烘焙，每一个人都拥有一双充满魔法的手，我们要做的，就是用双手在烘焙的世界里创造无限的惊喜。
对关乎学员技能提升的每一项教学行为细节，银河天幕烘焙都有严格的律己标准。我们希望通过自身"匠心授业"的态度，感染每一位西点爱好者、从业人员"心怀匠心，专注品质"。同时，也力求让每一位学子在西点烘焙事业上："持匠心，成巧匠"。银河天幕始终以学员成就来严格审核自身成果，与学员一起成长，共赴梦想！
