西点烘焙业被称为“时尚的行业”“黄金产业”，而西点师被称为优雅的艺术家。同时，西点行业也被公认为全球十大高薪低压行业之一。与此同时，我国人均拥有一家西点蛋糕店，与其他国家相比，对西点行业的需求更大。近年来，我国烘焙食品的总产值一直保持了高达两位数的增长速度，已远远超过了其它食品种类。“西点”全球蛋糕市场预计2022年产值将达到547亿美元，而中国市场的增长率则超过55%！南京烘焙培训，烘焙西点培训学校有哪些？西点烘焙学习多少钱？南京烘焙培训为您提供南京烘焙蛋挞培训。
法蓝西拥有完善的配套设备、规范的教学管理、雄厚的师资力量、先进的教学管理模式、教学以实操为主，秉承实用型、创新型的教学特色。
针对人群：零基础入门人群，专业就业人群，开店创业人群
课程内容：全能大师创业班、高档工作室班、私房蛋糕甜品班、顶级工作室创业班、私房蛋糕面包班、经典开店创业班等。
教学模式： 1.采用精品小班制课程教学，一人一具模式，个性化提前预约。2.采用拆解法教学，学后灵活多变，举一反三，区别同行古板教学。
针对人群：烘焙饼店创办者、私房工作室、家庭主妇、甜品烘焙爱好者等
课程内容：全面私房甜品班、高级法式西点班等
费用包含：学费、原料工具使用、校服、结业证书。中途无任何学杂费
针对人群：零基础入门人群，专业就业人群
课程内容：高级蛋糕裱花、高级面包烘焙综合班、私房面包烘焙班、咖啡+果茶饮品班、高级翻糖甜品台+气球场景班等
上课时间： 上午一节课9:00-12:00，下午一节课1:00-5:00
首先，不同的烘焙培训学校，收费标准存在一定的差异，造就这种差异性的很大原因是来自地域的差异。不同的地方，经济发展水平不同，消费水平自然有所差异。
另外，就是教学方式的差异，现在的教学方式主要有线上教学和传统的线下面对面教学。一般而言，线上教学的成本对比面对面教学低很多，所以在学费收取的标准上也会比线下教学便宜。
再者，就是课程内容上的差异造就了学费的不同。对于学烘焙的朋友而言，需求也都不尽相同，有兴趣学习的，有就业工作的，更有创业开店的。针对不同需求，学校开设的课程也都有针对性，学习内容和时间都不尽相同，所以收费自然不同。
推荐就业----法蓝西将针对毕业学生进行就业推荐，合作单位包括澳门自由咖啡、面包新语，85度C，好利来、马得利、元祖、可颂坊、广州小蛮腰五星级酒店等。 创业支持----针对毕业后自主创业生，免费提供全套开店方案支持。
SP指蛋糕油，也称为蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂。这在海绵蛋糕制作中扮演了重要角色，并将其用于各种酥饼中，还可与鸡蛋、面粉等一起做成蛋糕；将植物油、奶粉等做成“鲜奶油”。其用途较多，用途广泛。
SP的主要成分是一种化学合成产品，虽然可以食用，但毒性很小，吃得太多对身体有害。提到这一点不得不提，阳光烘焙学校的教学就是用这个东西，用来做蛋糕或者奶油，一般不推荐学员食用。
1.蛋糕类
糕点是西点中体积较大的一类产品。其特点是组织松软、香甜适口、装饰性好。
2.面包类
本发明以小麦粉为主要原料，经烘焙加工制成。由于制作工艺不同，口感各异，有较蓬松柔软的面包，也有较脆、干硬的面包。
3.泡芙类
从意大利来的泡芙是一种用奶油、巧克力甚至冰激凌包裹蓬松的中空奶油面皮，吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。
4.饼干类
本曲奇以小麦粉为主要原料，通过调粉、成型、烘烤等工艺，添加糖、油脂等原料，制作出酥脆可口的饼干。
