西方烘焙行业在国内迅速崛起，西点烘焙大师也成为十分紧缺的职业，各大西点烘焙企业都急需招募西点烘焙师，所以现 在很多年轻人都想成为真正的西点烘焙大师。对一些初中生来说，尤其是这一阶段的女生选择学习西点烘焙是他们自己的第 一选择，但现在市场上的培训机构多如牛毛，如何选择一所好的学校显得至关重要。烘焙培训学校有哪些？南京西点烘焙学习多少钱？南京西点烘焙培训班。南京烘焙培训为您提供南京烘焙培训哪里学？
法蓝西拥有完善的配套设备、规范的教学管理、雄厚的师资力量、先进的教学管理模式、教学以实操为主，秉承实用型、创新型的教学特色。
针对人群：零基础入门人群，专业就业人群，开店创业人群
课程内容：全能大师创业班、高档工作室班、私房蛋糕甜品班、顶级工作室创业班、私房蛋糕面包班、经典开店创业班等。
教学模式： 1.采用精品小班制课程教学，一人一具模式，个性化提前预约。2.采用拆解法教学，学后灵活多变，举一反三，区别同行古板教学。
针对人群：烘焙饼店创办者、私房工作室、家庭主妇、甜品烘焙爱好者等
课程内容：全面私房甜品班、高级法式西点班等
费用包含：学费、原料工具使用、校服、结业证书。中途无任何学杂费
针对人群：零基础入门人群，专业就业人群
课程内容：高级蛋糕裱花、高级面包烘焙综合班、私房面包烘焙班、咖啡+果茶饮品班、高级翻糖甜品台+气球场景班等
上课时间： 上午一节课9:00-12:00，下午一节课1:00-5:00
首先，不同的烘焙培训学校，收费标准存在一定的差异，造就这种差异性的很大原因是来自地域的差异。不同的地方，经济发展水平不同，消费水平自然有所差异。
另外，就是教学方式的差异，现在的教学方式主要有线上教学和传统的线下面对面教学。一般而言，线上教学的成本对比面对面教学低很多，所以在学费收取的标准上也会比线下教学便宜。
再者，就是课程内容上的差异造就了学费的不同。对于学烘焙的朋友而言，需求也都不尽相同，有兴趣学习的，有就业工作的，更有创业开店的。针对不同需求，学校开设的课程也都有针对性，学习内容和时间都不尽相同，所以收费自然不同。
1、(师资)专业教学师资团队，全国76位中教，3位法国外教
2、(就业)全国1000+学员店、酒店、连锁品牌、就业保障
3、(氛围)开心学，轻松愉悦的学习氛围
4、(扶持)扶持500+名私房学员，100+开店学员
5、(留学)直通法国圣马丁学院进修深造
6、(创新)专业新品研发大师，每半年进行一次课件升级
7、(实体)旗下直营网红品牌“无声的Cake”
SP指蛋糕油，也称为蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂。这在海绵蛋糕制作中扮演了重要角色，并将其用于各种酥饼中，还可与鸡蛋、面粉等一起做成蛋糕；将植物油、奶粉等做成“鲜奶油”。其用途较多，用途广泛。
SP的主要成分是一种化学合成产品，虽然可以食用，但毒性很小，吃得太多对身体有害。提到这一点不得不提，阳光烘焙学校的教学就是用这个东西，用来做蛋糕或者奶油，一般不推荐学员食用。
分蛋蛋糕对烤焙很敏感，如果火候不够，火候过长，上下火不均，烤出完美的成品，即使完全遵照食谱，结果未必完全一样，所以每次烤焙都要做记录，只要换了烤箱、烤箱、上下火不均，就得再做记录，才能找到最合适的烤焙方法。
基本来说，如果蛋糕里里外外干燥，容易掉屑，就是烤太久了。表面烤焦但里面不干，只是组织粗松一点，是烤温太高。假如外观颜色淡，甚至粘稠，内有细密的组织，就是烤温太低。
如蛋糕表面焦底面生，即上火强下火弱(烤盘放得过高)；反之则是上火弱下火(烤盘放火太低)。
