小而美的餐馆在2016年已经开始大行其道，业内专业人士分析，年轻人已成消费主力人群，他们对吃有自己的独特理解，不仅会要求味觉和视觉体验，而且很讲究生活方式。哪怕是一家经营面积只有不到20平方米的小吃馆，这些小店往往很讲究格调，并且很专注单品，在垂直的细分市场里他们没有竞争对手，竞争品牌稀缺，有非常多的成长机会。
小吃致富关键点
准确的定位
餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。
小吃创业关键点就找金大妈
消费体验
店铺在经营过程中要形成口碑，新老消费者到店消费的体验好坏，就会影响到该消费者身边的朋友。消费者消费之后舒服很满意，就会拍照发布到微信朋友圈中，与家人、朋友分享他的喜悦。如果消费者不满意，也会发布到朋友圈吐槽，甚至在朋友聊天去哪里吃饭时，就会说某某店不好。消费者体验的好坏，也会决定店铺的生意好与坏。
金大妈小吃培训总结：不管是餐饮小吃创业，还是其他行业创业，咱们创业者需要保持一颗乐观，向上的心。做好面对各种问题、痛苦的准备，迎接一切的挑战。在咱们创业过程中，及时调整好心态，给跟随的小伙伴带来更多的正能量，一起所向披靡。
