广州茶艺师培训学费

一片小小的茶叶，承载的不仅仅是中国博大精深的茶文化，更是传递给世界“以和为贵”、“内省修行”的中国儒道精神。茶，是我们的国饮，代表着我们的传统文化和品位。以茶待客不仅是一种日常生活礼仪，更是一种几千年来源远流长的文化传统。而以茶为国礼不仅展现了对客人的友好真诚，还向世界展示了中国的茶文化，也必将为我国“清静和美”的大国风范增光添彩。

课程目标：

1.学员通过初级、中级、高级茶艺的课程学习，全面系统地掌握茶文化知识。

2.学员在专业老师的指导下，通过每周一期，为期一年的训练。长期训练能够提高心里素质，提高舞台经验，达到一定的专业水平，为参赛打好基础。

3.学员通过编创茶艺学习，在专业老师指导下，编创一套适合自己，融入自己想法的茶艺表演。以自己创新的茶艺表演参赛，获得属于自己的荣誉并取得高级茶艺师证书。

课程内容：

初级茶艺师

（1）茶的起源/播及茶叶概况及茶树的特性

（2）茶具的认识与使用、茶艺的基本礼仪/基本茶类——红茶

（3）基本茶类——绿茶/茶艺基础——玻璃杯冲泡（实训）

（4）基本茶类——黑茶/茶艺基础——壶泡法（实训）

（5）基本茶类——乌龙茶/茶艺基础——盖碗冲泡（实训）

（6）茶叶的品质鉴定与贮藏/科学饮茶与泡茶用水

（7）基本茶类——白茶、花茶/茶艺汇报演示

中级茶艺师

（1）中国茶艺的形成、发展和传播/茶艺美学

（2）茶席的基本知识/名优白茶赏鉴

（3）名优绿茶赏鉴/茶香三弄绿茶茶艺

（4）名优红茶赏鉴/奶茶茶艺

（5）民族茶俗/名优黑茶赏鉴

（6）岭南功夫茶茶艺

（7）名优乌龙茶赏鉴/茶艺汇报演示

高级茶艺师

（1）中国四大名陶/茶艺与香道

（2）武夷岩茶专题

（3）英式下午茶

（4）茶馆文化/茶艺与插花艺术

（5）普洱茶专题

（6）编创茶艺专题

招生对象：

年满16周岁并对茶艺有着浓厚兴趣的学员

黄爱时老师

中山大学旅游管理系硕士研究生，高级教师，中国首届茶艺师培训师，茶艺技师，茶艺师考评员，高级评茶员，“广东省技术能手”。每年指导学生参加广东省茶艺师职业技能竞赛，曾多次荣获过金、银、铜奖；

从事茶艺教学15年，主要任教茶艺礼仪、茶艺美学、茶艺基础知识、茶叶感官审评、茶艺表演、茶与健康、茶艺馆的经营与管理等科目。

【职业定义】：在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。

【职业等级】：本职业共分五个等级

初级（国家职业资格五级）

中级（国家职业资格四级）

高级（国家职业资格三级）

技师（国家职业资格二级）

高级技师（国家职业资格一级）

茶艺师列入职业分类大典。2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。

茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。

茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解。而茶文化的重点是茶艺。