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伴随着烘焙之风在国内的流行，这种来自西方的西点技艺也逐渐占领了内地市场，进入了人们的生活。烤制甜点，小优觉得其实是一种对生活的时尚态度。而与此同时烘焙也是一项非常考验技艺的“手艺”。西点以其精致的外观和独特的口味，在女孩心中留下了很大的空间，表达着对西点的高颜值喜爱。没有一堆工具和方法，就无法如此精美的西点外观。懂得并运用这些工具，才能使西点学习和制作过程顺利进行。南京烘焙西点培训学校，南京烘焙学习多少钱？烘焙培训费用大概多少？ 南京烘焙培训为您提供南京烘焙师培训大概需要多少学费？
法蓝西拥有完善的配套设备、规范的教学管理、雄厚的师资力量、先进的教学管理模式、教学以实操为主，秉承实用型、创新型的教学特色。
针对人群：零基础入门人群，专业就业人群，开店创业人群
课程内容：全能大师创业班、高档工作室班、私房蛋糕甜品班、顶级工作室创业班、私房蛋糕面包班、经典开店创业班等。
教学模式： 1.采用精品小班制课程教学，一人一具模式，个性化提前预约。2.采用拆解法教学，学后灵活多变，举一反三，区别同行古板教学。
针对人群：烘焙饼店创办者、私房工作室、家庭主妇、甜品烘焙爱好者等
课程内容：全面私房甜品班、高级法式西点班等
费用包含：学费、原料工具使用、校服、结业证书。中途无任何学杂费
针对人群：零基础入门人群，专业就业人群
课程内容：高级蛋糕裱花、高级面包烘焙综合班、私房面包烘焙班、咖啡+果茶饮品班、高级翻糖甜品台+气球场景班等
上课时间： 上午一节课9:00-12:00，下午一节课1:00-5:00
首先，不同的烘焙培训学校，收费标准存在一定的差异，造就这种差异性的很大原因是来自地域的差异。不同的地方，经济发展水平不同，消费水平自然有所差异。
另外，就是教学方式的差异，现在的教学方式主要有线上教学和传统的线下面对面教学。一般而言，线上教学的成本对比面对面教学低很多，所以在学费收取的标准上也会比线下教学便宜。
再者，就是课程内容上的差异造就了学费的不同。对于学烘焙的朋友而言，需求也都不尽相同，有兴趣学习的，有就业工作的，更有创业开店的。针对不同需求，学校开设的课程也都有针对性，学习内容和时间都不尽相同，所以收费自然不同。
1、零基础手把手教学
2、独创小班制6-8人制高质量教学，(杜绝观摩教学)
3、人性化一对一课程，以个人课程模式，针对性更强。
4、首创拆解教学法，(每一个完整的作品都是由每一个小细节组成的，要想做出一个完美的作品，必须学会每个小细节。)
5、独家阶梯式教学，(几天就想学会一项专业的技能?世上没有一步登天，在勤快的人都必须一步一个脚印、一步一个台阶的进步。)
6、专注培养好习惯概念(一位优秀的匠人，一定要从细微的好习惯开始，这将决定一个人的未来。)
7、军事化教学理念，区分同行随性教学。(一项合格的技术，是把每个产品都能做到统一标准，而不是造型各异。)
8、理论核心20%，实操锻炼80%(2/8教学概念开创者，经过12年教学经验，收集5万名学员问卷，得出2/8教学定律是易懂的。)
9、一人一具，独立实操
10、弹性教学，有时间就来学，(开课班次丰富，根据自己的时间提前预约安排，不用等也不用赶。)
翻糖又称风登糖、封糖、翻砂糖，是糖类的再制品，是砂糖经过各种加工后制成的。翻糖块主要用来装饰点心，英式翻糖饼更常见。
甜点与传统奶油蛋糕相比，甜点的差异在于其装饰性。看看他们的名字吧，糖化蛋糕用糖做装饰，奶油用奶油做装饰。乳脂偏重于液体，用于装饰还是有许多限制，翻糖凝固后就成了固体，可以制造出更多的花样，细节表现更多。
“西点”和“烘焙”并没有本质的不同。
西方就是西式面点，主要是西方的点心，一般是用面、糖、蛋等材料做成的一种点心。根据温度的不同，其中西点可以分为常温点心、冷点心和热点心。依据西点的用途不同，会分为酒会点心等，对于这些用途不同，制作点心的种类也不同。按厨房划分，还可分为面包类、点心类、巧克力类，几乎所有的西点都包括在内。
烘焙是以面粉、酵母等原料为原料，再加一些添加剂，经过一系列的工艺制成的，这种食品种类繁多，而且口感更好，如面包、常温糕点等都是烘焙食品，是一般西点店卖得比较好的品种之一。
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