贵州黔之品汇美食培训
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了解黔品汇制作牛肉粉香料秘密配方所需的香料以及香料的采购，香料的辨别，香料进一步处理等等内容；在牛肉粉的制作中，高汤的制作尤为重要，熟练掌握各种材料的使用比例火候的掌控、时间的掌控及等等；关于花溪牛粉的制有三种常见的味1.清汤牛肉的制作2.红烧牛肉的制作3.泡椒牛肉的制作
对羊肉粉秘密配方所需的香料认识，熟练掌握秘方上所需香料的名称。香味及其作用，熟练掌握香料的用法；高汤的熬制尤为重要，直接决定羊肉粉的制作成败，熟练攀握清水与材料的比例、火候的掌控等；包括羊肉的制作相羊杂的制作，能够熟练掌握羊肉的选材、香料的用量和制作技取等
1、梅干菜扣肉饼
梅干菜扣肉饼历史悠久，正宗配方，经十二道手工工艺精心制作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，无味俱全！
2、寿司
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美。
3、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。
贵州黔品汇所有配方学习前即传授给学员，经学员验证完整性、正确性；并结合学员创业需要，安排实体店实实操，不限材料、不限天数的实习直到熟练掌握开店一系列技能并满意为止！
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“黔品厨艺”有各种美食实体经营店10余年实体店经营经验是我们立足餐饮业之本。
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餐饮小成本创业指导服务学员创业，我们指导选材，选址，选设备，传授经验
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贵州贵州黔之品汇餐饮管理服务有限公司（黔品汇）专业从事特色美食:花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、贵阳肠旺面、遵义豆花面、麻辣（豆花、泡椒）烤鱼、烧烤烤肉等专业技术；西点烘焙：面包烘焙、饼干点心烘焙、蛋糕烘焙、芝士慕斯烘焙、裱花技术、月饼制作等专业技术； 黔品汇成立以来，紧跟行业发展潮流，不断开拓市场流行项目，为学员提供丰富并具有竞争优势的培训内容。由专业教师团队授课，学员一次性缴费，学会为止，为个人创业者、餐饮技术从业者、美食制作爱好者提供专业的学习培训平台
