近些年，西点成为我国年青消费者、城市白领或家庭主妇崇尚的潮流时尚休闲减压新选择，市场发展空间巨大。越来越多的90后选择在烘业就业创业，迅速收获了第一桶金。相关数据分析显示，2012-2018年，烘焙行业进入快速增长期，2017年年均复合增长率达到12.67%。2017年底，行业市场规模达1945亿元，同比增长14.41%。预计2020年我国烘焙行业将达到5500亿元。在北京学习西点烘焙学校哪家好？北京烘焙培训费用大概多少？西点烘焙培训班可以学什么？北京烘焙培训为您提供北京小班烘焙教案。
润堂西点咖啡培训采用三合一教学模式：图文配方+线上云课堂+线下99%实际操作，理论贯穿实践，将有效的时间合理分配，让学员不仅仅学会制作产品，更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识。
针对人群：学后就业西点师、裱花师人员、开实体蛋糕店
课程内容：润堂蛋糕系列、零添加手工饼干系列、脆皮泡芙系列、下午茶甜点系列、常温蛋糕系列、CupCake系列、甜甜圈系列、法式西点系列、马卡龙系列等。
开店支持：开店经营管理及成本核算、选址指导与评估、营业执照办理流程、原材料、设备、工具、模具品牌选择与购买清单等。
针对人群：学后就业高级西点师、裱花师人员、开实体蛋糕店
课程内容：润堂蛋糕系列、甜品台系列、翻糖蛋糕配方、欧式法棍系列、天然发酵软欧面包系列、时尚饮品系列、电泡芙系列、韩式裱花花卉植物系列、调理面包系列等。
针对人群：私房工作室、实体蛋糕店、就业人员
课程内容：润堂蛋糕系列、零添加手工饼干系列、脆皮泡芙系列、下午茶甜点系列、常温蛋糕系列、CupCake系列、调理面包系列、丹麦起酥系列、脆皮蛋挞系列、甜甜圈系列、节日主题糖霜饼干系列、韩式裱花装饰系列。
首先，不同的烘焙培训学校，收费标准存在一定的差异，造就这种差异性的很大原因是来自地域的差异。不同的地方，经济发展水平不同，消费水平自然有所差异。
另外，就是教学方式的差异，现在的教学方式主要有线上教学和传统的线下面对面教学。一般而言，线上教学的成本对比面对面教学低很多，所以在学费收取的标准上也会比线下教学便宜。
再者，就是课程内容上的差异造就了学费的不同。对于学烘焙的朋友而言，需求也都不尽相同，有兴趣学习的，有就业工作的，更有创业开店的。针对不同需求，学校开设的课程也都有针对性，学习内容和时间都不尽相同，所以收费自然不同。
打开成功的钥匙
创建50个以上的创就业指导
搭建互动的在线就业平台
定期的专场招聘会
符合条件的推荐到各大饭店/连锁烘焙店
1、戚风打法
2、海绵打法
3、法式海绵打法
4、粉油拌合法
5、干性发泡
6、湿性发泡
7、糖油伴合法
8、天使蛋糕法
在烘焙初期（炉温较一般面包要高），蒸气能使烤箱保持柔软，从而使烤箱迅速均匀地膨胀。若不用蒸气，就会形成蒸气，使成品的纹理过密，过密。蒸气也有利于炉温升高，当蒸气中的水份与其表面的淀粉反应时，部分淀粉糊化，在停止喷射蒸汽后，这些糊就会与其中的糖结合，产生焦化作用，变成褐色，形成薄而脆亮的糊状物。
机构介绍
润堂西点咖啡培训隶属于旋风美味（北京）企业管理有限公司，以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。
润堂西点咖啡培训采用三合一教学模式：图文配方+线上云课堂+线下99%实际操作，理论贯穿实践，将有效的时间合理分配，让学员不仅仅学会制作产品，更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识。所教授的技术都是国内前沿的技术，每一款产品都是根据目前市场畅销的产品而制定。先进的教学设备、雄厚的师资力量、温馨的教学环境和以人为本的教学理念，强力打造5-8人精品小班授课，是每一位学员能够学到真正技术的有力保障。
润堂西点咖啡培训针对计划开店学员，不仅仅教授技术，还会教授学员如何开店、执照办理、装修设计、市场定位、开业促销以及设备、原材料进货渠道与品牌的选择，真正做到一条龙服务。
润堂西点咖啡培训针对计划就业的学员，可腿脚合作店铺进行工作，润堂合作店铺：多乐之日、原麦山丘、Cake boss以及润堂学员店铺，百分百就业，让您后续无忧。
北京润堂西点培训学校：
盈润高品质西点的培训学堂 润堂西点培训学院是一家致力于西点、蛋糕、面包技术研发、店铺营销与管理的培训机构，以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。
润堂西点培训学院采用 多媒体教学模式，让学员学到的不仅仅是如何做产品，更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识，所教授的技术都是国内*前沿的 技术，每一款产品都是根据目前市场*畅销的产品而制定。
先进的教学设备、雄厚的师资力量、优雅的教学环境和以人为本的教学理念，强力打造5-8人精品小班授课，是每一位学员能够学到真正技术的有力**。 润堂西点培训学院针对计划开店的学员，不仅仅教的是技术，还会教授学员如何选址开店、执照办理、装修设计、市场定位、开业促销以及设备、原材料进货渠道与品牌的选择，真正做到一条龙服务。
润堂西点培训学院针对计划毕业后就业学员，还提供店铺经营管理课程、市场营销课程，并与多家知名西点店、咖啡店、饮品店合作，毕业后可推荐到店有薪实习。 润堂宗旨：您的选择，润堂负责！
