杭州育大教育西点全能班课程-培训码头

学西点烘焙，就来杭州育大

开启您的职业西点生涯！
快速咨询

杭州育大教育课程介绍

西点全能班课程介绍

课程名称

西点全能班

课程学时

6个月
课程价格

27800

招生对象

全面系统的学习西点课程
课程目标

注重教学品质，不断研发最新流行产品，紧跟市场

授课类型

全日制小班化教学
课程内容

1、学习抹面（圆形，弧形，方形，心形）
2、学习花边(珍珠花边，玫瑰花边，吊式花边等等)
3、学习制作巧克力配件
奶油蛋糕制作：滴落蛋糕，水果蛋糕，水果裸蛋糕，卡通蛋糕，鲜花蛋糕，双层蛋糕，数字蛋糕，芭比娃娃蛋糕，情景蛋糕，浮雕彩绘，奶油裱花款，ins款，小汽车，3d立体蛋糕等22款蛋糕学习十二生肖
西点类：牛奶布丁，袖珍曲奇，蔓越莓饼干，玛格丽特，罗马盾牌，蛋黄酥，戚风蛋糕，肉松小贝，等25款烘焙单品
面包类：菠萝包，墨西哥，椰蓉包，鲜奶吐司，岩烧乳酪，面包诱惑，美味松松，毛毛虫，穆尼黑脆肠，迷你热狗面包等30余款面包
韩式裱花：豆沙两种调制，学习色彩搭配，玫瑰花，康乃馨，菊花，洋甘菊，牡丹，芍药，蓝盆花等15种花型，叶子，水果：水蜜桃，木瓜，猕猴桃，西瓜，苹果，抹面，花朵组装，摆盘，成品
法式甜品：美瞳淋面、栗子挞、柠檬挞、柠檬、苹果、爱心、爱心抱枕、魔方、星空巧克力、星球等23款法式甜品
广式月饼：豆沙，莲蓉蛋黄等，冰皮月饼，绿豆糕
翻糖学习内容:调制英式糖花干佩斯，英式翻糖花：玫瑰、栀子花、樱花、绣球、毛茛、百合、多肉、马蹄连、翻糖叶子等等
翻糖公仔:小熊、独角兽、小黄鸭等等
翻糖人偶:美少女、翻糖包包、翻糖饼干、翻糖甜品台、翻糖婚庆蛋糕、翻糖欧式风蛋糕、翻糖卡通