杭州蛋糕西点技能培训

新一代年轻人似乎更喜欢感性优雅的生活方式，其中之一就是对西点的热爱和对烘焙的向往，所以有了进入烘焙行业的想法。现在大大小小的西点烘焙培训机构太多了。当决定去学校学习的时候，必须选择一所大品牌的正规学校。本篇是杭州西点烘焙培训小编为您整理的“杭州蛋糕西点技能培训”相关内容！

每个学生的具体情况都不同。如果你对学习西点烘焙感兴趣，希望在毕业后找到一份高薪工作，或者说希望自己创业的，又或者是想提高自己的技能，西点烘焙学校都有针对地开设了多种烘焙课程。每个课程的学习时间不同，因此费用也不同。一般来讲，续费从几千到两万元不等。你可以向西点烘焙培训学校询问详细费用信息。不过，随着西点行业的发展，有越来越多的蛋糕制作培训课程。其中有一些正规的学校，也有许多没有办学资质的小型机构，因此我们必须注意学校的选择。好的西点烘焙培训课程必须具有一定的教育资格和足够的教育经验。

1、使用的材料不同

美式的主要用料是糖皮，具有良好的柔软性和延展性，可以用来覆盖蛋糕的表面；许多形状，如小动物、木偶或花朵，都是用糖皮做成的；英式的糖皮主要用料是塑型翻糖和干佩斯。干佩斯是糖面的一种，延展性更强，质地更柔软，能做出非常细腻的糖花；风干的速度非常快；塑型翻糖主要用于制作各类人物、动物和器具，参加翻糖培训时可以学到。

2、不同的使用场合

美式翻糖的精细工序不是很高，只需要进行整体造型和色彩搭配就可以好看，它制作速度较快，主要用于私人蛋糕甜点的装饰，适合低端婚礼场合；英式翻糖对于精度要求很高，对细节要求细腻现实，主要适合高端活动。