杭州西点师速成班

许多人说，西点业是21世纪创业的新风向标，红利从未消失，它一直在流动。作为2020年极其热门和有前途的技能，西点烘焙不再是一个低调的行业，烘焙屋遍布大街小巷。从北京，上海和广州的一线城市到十八线小县城，哪里都有它的身影。本篇是杭州西点烘焙培训小编为您整理的“杭州西点师速成班”相关内容！

西点烘焙学费一般在几千元到一万元之间。当然，不同地区有不同的收费标准。

要学习西点烘焙，你还需要去专业的西点烘焙培训学校。现在许多非正规的烘焙学校仍有许多二次收费，学费看着不高，但报名后各方面都要收费。等你杂七杂八的学完后，才发现零零总总算下来不下几万元。所以我建议你多了解一些，去专业的西点烘焙培训学校学习系统技术。

1、使用的材料不同

美式的主要用料是糖皮，具有良好的柔软性和延展性，可以用来覆盖蛋糕的表面；许多形状，如小动物、木偶或花朵，都是用糖皮做成的；英式的糖皮主要用料是塑型翻糖和干佩斯。干佩斯是糖面的一种，延展性更强，质地更柔软，能做出非常细腻的糖花；风干的速度非常快；塑型翻糖主要用于制作各类人物、动物和器具，参加翻糖培训时可以学到。

2、不同的使用场合

美式翻糖的精细工序不是很高，只需要进行整体造型和色彩搭配就可以好看，它制作速度较快，主要用于私人蛋糕甜点的装饰，适合低端婚礼场合；英式翻糖对于精度要求很高，对细节要求细腻现实，主要适合高端活动。