小而美的餐馆在2016年已经开始大行其道，业内专业人士分析，年轻人已成消费主力人群，他们对吃有自己的独特理解，不仅会要求味觉和视觉体验，而且很讲究生活方式。哪怕是一家经营面积只有不到20平方米的小吃馆，这些小店往往很讲究格调，并且很专注单品，在垂直的细分市场里他们没有竞争对手，竞争品牌稀缺，有非常多的成长机会。
比起自学小吃技术创业来说，小吃培训班凭借成熟的运作模式和较小的风险以及低廉的学费，成功俘获了大批忠实拥趸者，小吃培训班已然成为他们学习技术的佳途径，希望通过参加小吃培训让自己掌握更加专业的技术，以此来为自己创造人生的一桶金！
餐饮小吃创业掌握核心技术，就是掌握了店铺发展的方向，我们既然选择做餐饮小吃，那么我们就需要知道怎么做，如何经营，我们的小吃店才会越做越好。
餐饮创业成功的技巧
从开始，一切电脑化。
打字机及人工作业方式，在目前市场上已无竞争力，书信往返、会计、市场、文书、销售都不例外。从开始营业即要使用电脑。
