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如果只是单纯对西点的烘焙感兴趣，自学也是可以的，因为对掌握技术和知识没有那么高的要求。想从事西点行业，不建议自学，因为西点烘焙是一门专业性很强，实践性很强的技术，所以每个阶段都要向老师学习，慢慢积累，才能掌握西点烘焙的技术。否则自学会浪费很多时间，学不到任何专业知识。
随着中国经济的不断发展，每一个行业都得到了充分的发展，当然西点行业也不例外，进入了一个极好的发展时期。酒店、面包店和蛋糕店在大城市如雨后春笋般涌现。随着西点店数量的增加，市场必然会增加对西点师的需求。据统计，目前我国西点烘焙师人才缺口都在几十万人以上，而连刚西点专业学校毕业的学生都成为了企业争夺的“香饽饽”，所以西点烘焙的就业前景非常好。
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“食为先”小吃实训中心隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，各地数十大分校同时开课，师资团队规模强大，授课师傅实操教学！ 成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。
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