苏州烘培培训学校费用

烘焙食品是人们生活中经常食用的食物之一，它具有较高的营养价值，应时适口，无论是面包还是蛋糕在品种上都是丰富多彩，不断推陈出新，烘焙食品行业规模不断扩大。得益于国内旺盛的烘焙产品需求，中国烘焙食品行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。

据前瞻产业研究院《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求分析报告》的分析，近年来随着我国年轻人消费与饮食习惯的改变，烘焙行业已经经历了较为迅 速的发展时期。2008年行业的市场规模还停留在百亿级别，2014年却已经达到1700亿元。而按照预计，到2018年行业销售收入更是有望超过4000亿元。

烘焙行业的发展前景极为可观，但是眼下我国烘焙食品行业的集中度仍旧有待提升。目前行业仍旧高度分列，位于前10位的企业只占据着不到15%的市场份额。对于经营者来说，还需要多方面努力，来把握这一契机。

学习西点烘焙的技巧

活性酵母对新手来说更重要。我真的不在乎添加干酵母的方法。有时懒惰直接与面粉混合，使水和面粉变热。然而，对于新手来说，酵母的数量和不均匀的混合会对美发的效果产生一定的影响。因此，建议新手先激活酵母：将适量的酵母粉放入容器中，加入30度左右的温水（约为面条总水量的一半），不要太少。如果很容易弄清楚的话，所有的水都会好的。搅拌至熔化，静置3-5分钟后使用。这是激活酵母的过程。然后将酵母溶液倒入面粉中，搅拌均匀。

西点烘焙的薪资待遇

随着西点产业的蓬勃发展，许多大型西点烘焙连锁企业相继进入中国市场。中国的西点烘焙业也发展迅速，从一、二线城市逐步渗透到三、四线城市。西点烘焙业也被称为“时尚餐饮业”，据不完全统计，该行业的发展也导致了西点分割岗位的短缺。只要你的技能到位，高薪也不是问题！

西点烘焙的发展方向

学西点烘焙还是蛮不错的，人们的经济水平提高了，花费在吃的方面的支出自然也就多了，西点师不缺工作的，工作岗位很多，而且待遇也很好，技术嘛，只要会技术工资肯定高，关键是西点师工作简单，干干净净的.

随着中国经济的快速发展，西点行业也在中国迅速成长起来，不仅本土的各类蛋糕店大量短时间内涌现，越来越多的实力更强、品牌更大的国外企业也进驻中国，抢占中国这一快速扩大的西点市场。