花都区茶艺师培训班

一道好茶汤，定要有好茶叶，茶有茶性，好茶有它独有的香、味、气、韵味。而泡茶，正是要把好茶的内在禀赋和潜质冲泡出来，经历一道道工序，最终能否成就一盏好茶，那要看泡茶人的手艺。 同样道理，一个好人，必然有他优良的天赋，而最终能否成为一个社会意义上的好人，却需要漫漫人生的冲泡。

茶总是要喝的，人总是要做的。没有好茶器，依然有好茶，好茶艺，这茶仍旧能成为上品。以茶入道绝不看重好茶器，但却追求好茶汤。茶的秉性与冲泡的艺术，才是成就一道好茶汤的关键。

课程目标：

1.学员通过初级、中级、高级茶艺的课程学习，全面系统地掌握茶文化知识。

2.学员在专业老师的指导下，通过每周一期，为期一年的训练。长期训练能够提高心里素质，提高舞台经验，达到一定的专业水平，为参赛打好基础。

3.学员通过编创茶艺学习，在专业老师指导下，编创一套适合自己，融入自己想法的茶艺表演。以自己创新的茶艺表演参赛，获得属于自己的荣誉并取得高级茶艺师证书。

课程内容：

初级茶艺师

（1）茶的起源/播及茶叶概况及茶树的特性

（2）茶具的认识与使用、茶艺的基本礼仪/基本茶类——红茶

（3）基本茶类——绿茶/茶艺基础——玻璃杯冲泡（实训）

（4）基本茶类——黑茶/茶艺基础——壶泡法（实训）

（5）基本茶类——乌龙茶/茶艺基础——盖碗冲泡（实训）

（6）茶叶的品质鉴定与贮藏/科学饮茶与泡茶用水

（7）基本茶类——白茶、花茶/茶艺汇报演示

中级茶艺师

（1）中国茶艺的形成、发展和传播/茶艺美学

（2）茶席的基本知识/名优白茶赏鉴

（3）名优绿茶赏鉴/茶香三弄绿茶茶艺

（4）名优红茶赏鉴/奶茶茶艺

（5）民族茶俗/名优黑茶赏鉴

（6）岭南功夫茶茶艺

（7）名优乌龙茶赏鉴/茶艺汇报演示

高级茶艺师

（1）中国四大名陶/茶艺与香道

（2）武夷岩茶专题

（3）英式下午茶

（4）茶馆文化/茶艺与插花艺术

（5）普洱茶专题

（6）编创茶艺专题

招生对象：

年满16周岁并对茶艺有着浓厚兴趣的学员

谭芷兰老师

国家高级评茶员、茶道老师、肇庆慈善会心连心理事、人本教练技术模式专业教练。二十多年来在团队打造、个人综合素质等方面的培训积累了丰富的知识和经验。近年跟随明师潜心研习茶道并传播中华茶文化，不断践行茶道与家庭教育相融合的独特训练模式，帮助众多青少年提升综合素质改善生活品质，深受学生和家长的欢迎。

王琪老师

广州文竹轩紫砂会馆 馆主

广州市紫砂文化研究会泥料专业委员会 主席

广东省社会科学院文化传播学会战略部 部长

自购物业，独资创办文竹轩紫砂会馆

自主编撰《紫砂学堂》教材——历时一年零三个月

创办广东省最早的心理咨询师培训机构——广州、深圳、东莞、佛山设立直营分校

重细节

冲泡茶的过程是极为讲究的，而且非常注重当中的细节。在选择茶具、环境的格调、茶叶的多少、水温的高低、时间的把控等等这些环节上都需要小心操作、精心调理。在学习茶艺过程，可以慢慢培养一个人的细心、耐性。

懂礼节

在社会上，人与人之间的交流都要做到相互尊重，做好相互之间的礼节。泡茶也不例外，相互之间的礼节是不可缺少的，学习茶艺，经常泡茶容易培养成一种良好的礼节习惯，待人处事更懂礼仪。

静心神

泡茶、喝茶讲究安静的环境，常处于这种环境中会给人一种心旷神怡的感觉，有助于使人静心神、修身性，感觉自身沉浸在文化当中，浮躁的心态逐渐变得平和、安静。