1.培训烤肉原材料的选择、初步加工。
2.烤肉设备和器具的认识与使用维修。
3.培训羊肉、其他肉类韩式烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训酱料的调制与保存方法。
5.培训鲜鱼、大虾类韩式烧烤原料的处理。
6.培训干粉的调制与保存。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训韩式小菜的制作
9.培训韩式汤的制作方法。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.复习制作技术，独立完成产品的制作。
12.反复实践操作，熟练操作流程。
2004年，杭州明策餐饮管理有限公司成立。
2005年，食尚香商标注册成功。
2006年-2011年公司创业发展期。
2012年，合肥、南京分公司相继成立，公司开始开疆拓土，进入快速发展期。
2015年，广州、济南分公司相继成立。
2016年，济南、武汉、长沙分公司相继成立。公司人数突破400人。
2016年，西安分公司、泓美国际学校全资子公司正式成立。公司实现集团化的发着，正式迈入集团性时代。
在这个万物联网的时代，互联网+无疑是现在发展的趋势和潮流，而明策集团正好处于这个互联网生态圈中。
