1.讲述小吃培训的基础知识及发展。
2.讲解特色各类小吃的分类、选料、配比、及加工。
3.实际操作特色小吃品种所需调料的配制及加工。
4.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。
5.实际操作小吃品种的全部制作流程及传授各种技巧。
6.实际操作成品的调料调制方法。
7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。
10.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
11.长期技术指导，后续技术支持。
12.强化学习地方特色小吃各种配方配料方法，掌握奇香辣椒油、骨汤熬制，熟练烹饪技能，手把手操作学习。
食尚香小吃培训学校成立于2004年，至今已经在全国已经开设20家分校，一直致力于小吃培训推广，学校本着以诚信立足，靠品质说话，以正宗口味征服广大顾客朋友们。我们有一直优秀的教学和管理队伍，本着诚信、互利共赢的原则，结识众多小吃技术学习者，帮助他们是想自己的小吃创业梦想。
食尚香小吃培训学校自成立 以来，历经12年发展，凭借前瞻性的决策、专业化的服务和权威性的研究支持，连续多年增长率超过50%，已经开设合肥，杭州、长沙、南京、济南等20余家校区，教学点已遍布全国。
