集中精力先求生存
企业发展有个过程,这个过程是市场播种、耕耘和收获的过程。
作为初创企业,首要的任务是如何生存,只有解决了生存,才能谈得上发展。所以,创业者不要把过多的精力放在增加项目、扩大摊子上,而要抓住顾客的核心需求和核心价值,把有限的企业资源集中服务于创业目标,并使创业目标能够更好的实现。
品牌从二、三线城市发展开始
典型事例就是德克士,在一线城市都被麦当劳和肯德基占领的情况下,德克士在二线、三线城市的品牌规模化运营成熟,然后再杀回一线城市,这种方针十分有效,如果想要做大做强餐饮品牌,不妨考虑规模化品牌化。
开始不成功也要继续努力。
绝对不要放弃,成功经常就在失败的另一侧。失败代表你已经在正确的道路上,只要失败次数增加,努力的时间够长,途中做出聪明的选择,你终会成功的。
市场竞争激烈
如今从事餐饮小吃创业的人有很多,而达到盈利的还不足三成。一些是因为市场环境、地理位置选择、产品的口味导致生意下滑。一些是因为自身能力不足,以及自我管理,无心打理店铺,导致店铺关门。看到一些店铺快速在多地开设分店,其实他们都是经历了多年的沉淀,了解餐饮小吃行业,才快速做到短时间内开分店。餐饮小吃入行门槛低,但是走不过去,那么就会结束在餐饮小吃创业的路上。