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1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用夫妻肺片的核心材料、灵魂;
3、学习夫妻肺片的各种辅料、配料的制作;
4、学习夫妻肺片的选材、处理方法;
5、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;
6、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
油炸豆腐丸:油炸豆腐又称油炸豆腐泡。油炸球是素食球,它是由面条、萝卜丝、豆面和面团粉混合而成。出售时,用油炸豆腐浸泡,在锅中煮沸,然后用胡椒、酱油和肉桂调味。吃的时候,把它放在碗里,加入香菜、热油、芝麻酱等。过去,大多数谋生的人都是在晚上出来的,这是一种晚餐的食物。一头是一大锅木炭,里面放着炸豆腐和圆球,另一头是一个橱柜。一个寒冷的夜晚,突然传来一声“炒豆腐”的声音。它似乎给人们带来了温暖。
食尚香小吃培训隶属于合肥明策餐饮管理有限公司于2014年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业 化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
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