中式早餐标准配置：豆浆、油条、馄饨、包子、煎饼（北方）；河粉，少麦（南）。中式早餐在北方相对简单。事实上，它非常富有。我们吃得更好吃。每个地方都有自己的特点。包子和豆浆在全国都很受欢迎，而南方人有吃早茶的习惯。有些地方的人们经常吃面条，各种河面和米粉。他们有强烈的味道，酸辣或辛辣。
餐饮业应注意食品卫生和食品质量安全。在学习技术时，必须按照要求的质量标准购买原材料，包括面粉、肉类、蔬菜、调味品等。只有这样，我们才能保持良好的质量，做一个认真的商人！
小吃培训课程介绍
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广式烧腊,飘香卤菜,北京特色烤鸭,武汉卤鸭,鸭脖,盐水鸭,温州瘦肉丸,酱板鸭,客家肉丸,龙岩泡鸭爪,泡椒凤爪,红油凉菜,桂花坛子鸡,嘉州盐焗鸡,沙县卤水
小吃是一种风味独特的食品。地方小吃不仅是每个地区不可缺少的特色食品，也是怀旧的主要对象，可以突出当地的物质文化和社会生活方式。世界各地都有各具特色、风味独特的小吃。现代人通常不吃零食来满足自己。除了满足他们的食欲，他们还可以通过品尝当地小吃了解当地的风俗习惯。
今天，这些快餐团体仍然存在。南京文庙小吃集团位于富饶的秦淮河畔。金陵小吃集团历史悠久，品种繁多；鳌庙小吃集团位于姑苏县官前街，集苏州小吃、小吃于一体。五芳斋的五香排骨、盛美斋的鸡鸭血汤、小油田的莲藕饺、炒豆糖粥等家喻户晓；城隍庙小吃位于上海市中心，主要有油炸馒头、南翔小龙等，湖南长沙火场小吃集团将在湖南周边聚集具有浓郁地方风味的地方小吃。在数百年的发展历史中，这些快餐集团被中断并重建。
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