不吃早餐的人容易发胖。如果他们早上不吃早餐，一天只会有两顿饭。这样空腹的时间会变长，每餐的食量也会增加，这样胃的消化吸收功能就会增强，吃的食物也会被完全吸收，所以早餐一定要吃饱，这样身体才能正常发育，保持健康。
早餐店卫生一定要干净，虽说早餐市场很大，但早餐的卫生一定要做好，店员着装要整洁、干净，还有你的早餐店必需有一定的特征，早餐项目要多样化，让顾客有选择的余地，好吃其实就是一种合适外地风味的特征，这样你可以满意自己区域的首要消费群的口味，那你的生意就会很好。
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在我看来，在街上卖煎饼和水果的人也很受欢迎。更有甚者，卖煎饼、豆浆、油条的人都卖了。好馒头（皮薄馅大）的馒头也能创造效益。简言之，这些企业利润微薄，收成大。取决于你擅长什么，如果你做得好，你可以有买家。做其他生意最重要的是要诚实不欺骗，时间长了会产生信心，生意自然会好起来！
林总，现任食为先小吃培训总经理。曾任真功夫餐饮集团运营经理、广东光大集团运营部经理、林总拥有多年的餐饮实战经验，为多个连锁店进行管理、策划、选址的实战经验。
王校长，拥有近多年餐饮小吃项目研发经验，针对食为先全部项目进行创新改进。对小吃餐饮项目的研发具有想法，敢于突破、善于创新、运用新思维研发广受欢迎的餐饮小吃美食。
厨师简介：多年小吃店经营经验，对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣，技术好，对学员认真、耐心、负责 擅长项目：砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面等。
厨师简介：食为先早餐项目培训师，多年早餐开店经验，熟悉早餐经营方法与开店流程，做的包子。油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面味道好。擅长项目：原味汤粉、灌汤包等。
厨师简介：多年从厨经验，实战经验丰富，技术好，教学以品种多样化，现任食为先“特色粉面”的培训师。擅长项目：重庆酸辣粉、桂林特色米粉、津市牛肉粉、螺蛳粉等项目。
厨师简介：先后在多家酒店担任烧腊卤味制作师傅，已培训过众多烧腊卤味学员，负责食为先烧腊卤味培训项目的教学。 擅长项目：广式烧腊、飘香卤菜、嘉州盐焗鸡、鸭脖等 。
小吃已经成为饮食界必不可少的重要一种文化，地方特色也应运而生。但是，小吃发展到后面，有着不同的含义。虽然同样强调使用当地的生鲜食品，但制作方法复杂，做工精细，比主食中注重填胃的主食更为繁琐，已经是当地的饮食文化，不仅仅只是在三餐之间填饱肚子的层次。
“食为先”小吃实训中心隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，各地数十大分校同时开课，师资团队规模强大，授课师傅实操教学！ 成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。
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