涮羊肉的历史：据考证，火锅存在于中国的南北朝，但当时火锅的形状和材料都不像现在的铜炭火锅，而速煮肉也不像鸡、鱼、牛肉那样单一。等等。在唐宋诗歌中，有许多关于火锅的咏叹。火锅在清朝很流行。据报道，嘉庆元年（1796年），太皇乾隆在清宫设立了著名的“千年老人宴”。主菜是涮羊肉。此次宴会共有1550多个火锅，规模可想而知。北京的速煮肉据说来自北方少数民族。涮羊肉的官方餐厅是咸丰前门外的正阳楼，1854年。1914年，河北省沧县丁德山（小自清）开东来顺羊肉店。
老北京的小吃大致可分为满族宫廷小吃、回族穆斯林小吃和汉族民间小吃。根据不同的观众，不同的厨师，不同的民族文化根源。每个都有自己的特点。
满族宫廷小吃是最有名的模仿餐，其中糕点大多是，例如aiwowowo，芸豆卷，豌豆黄，fine ingredients，royal quality.
穆斯林小吃最集中在牛街，北京一个著名的回族社区。他们以伊斯兰宗教为基础，擅长牛肉和羊肉。比如松肉，爆米花，烧烤。雨果寺小吃店，烧烤旺季，爆肚丰，李集白水羊头，是北京品种最丰富的京味小吃。
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营业执照办理流程
领取执照：
时间：预约当天
操作：携带准予设立登记通知书、办理人身份证原件，到工商局领取营业执照正、副本。
结果：领取营业执照。
营业执照办理所需材料：
1.公司法定代表人签署的公司设立登记申请书；
2.所有股东签署的公司章程；
3.法人股东资格证书或自然人股东身份证及其复印件；
4.董事、监事和经理的任命文件和身份证的副本；
5。指定代表或委托代理人的证书；
6.代理的身份证及其副本；
7。住所使用证明。
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